
MILLEFEUILLE DE SAINT-JACQUES
<h1><span style="color:#d0121a;">Ingrédients</span></h1> <p></p> <p>1Kg de coquilles Saint-Jacques</p> <p>100 gr de laitue de mer (algues en paillettes)</p> <p>1 citron</p> <p>1 orange</p> <p>1 bergamote ou 1 citron</p> <p>1/2 courge butternut</p> <p>250 cl huile de graine de courge</p> <p>100 gr de graines de courge</p> <p>100 gr de beurre doux</p> <p>10 cl d'eau</p> <p>Sel et fleur de...